Rozwój nowych technologii doprowadził do tego, że rozwinęła się również branża chłodnicza, która współcześnie oferuje duże możliwości w zakresie przechowywania i transportu żywności. Bez chłodnictwa dziś wręcz trudno wyobrazić sobie normalne funkcjonowanie sklepów, supermarketów, ale i naszych gospodarstw domowych. We wszystkich tych miejscach bowiem wykorzystujemy urządzenia chłodnicze, chłodnie, chłodnice, chłodziarki i zamrażarki.

Przemysł spożywczy rozwinięty na dzisiejszą skalę wymaga zastosowania nowych rozwiązań. Kiedyś wystarczył odpowiednio przygotowany magazyn przy sklepie, wyposażony w agregaty chłodnicze i chłodnice do schładzania i obniżenia temperatury. Dziś korzysta się ze specjalnych chłodni składowych oraz centrów dystrybucyjnych. Stanowią one podstawę funkcjonowania dzisiejszego przemysłu spożywczego.

Chłodnie składowe to specjalne pomieszczenia, wyposażone w odpowiednią izolację i specjalne urządzenia chłodnicze, w tym chłodnice, w których przechowuje się produkty wymagające zapewnienia odpowiednich zakresów temperatury. Chłodnice powietrza, komory i kontenery chłodnicze pozwalają na efektywne składowanie łatwo psującej się żywności i przedłużenie jej trwałości.

Supermarkety natomiast coraz częściej wykorzystują centra dystrybucyjne. Są to obiekty przystosowane do przechowywania dużych ilości różnych towarów. Również wyposażone są w różnego rodzaju urządzenia chłodnicze, chłodnie, agregaty chłodnicze oraz komory i kontenery chłodnicze. Centra dystrybucyjne muszą być odpowiednio zaprojektowane, by właściwie spełniać swoje zadania.

Jak działają chłodnice przepływowe i zwrotne?
Chłodnice przepływowe i zwrotne to najczęściej występujące typy chłodnic laboratoryjnych. Głównym chłodziwem jest w nich woda z kranu, która sprawdza się jako medium chłodzące.

Chłodnice a kwestia chłodzenia pasywnego
Chłodnice w silnikach spalinowych chłodzone są za pomocą wody bądź glikolu etylenowego. Zbudowane są z rurek, po których przepływa czynnik chłodniczy. Przypominają budową radiatory.

Chłodnice - ich wykorzystanie w transporcie morskim
Chłodnice są niezbędne dla prawidłowej pracy silników spalinowych, zarówno w samochodach, jak i na statkach. Oprócz nich, w transporcie morskim wykorzystywane są chłodnie i mroźnie.

Zamrażarki i chłodnice do transportu cytrusów o różnych porach roku.
Jak ważne są w naszej codziennej diecie owoce cytrusowe, i jak sprowadzane są z ciepłych krajów zimą? Chłodnice i specjalny transport cytrusów i różnych porach roku.

Jak obecnie wykorzystywane są chłodnice w branży spożywczej?
Czym dla współczesnego przemysłu chłodniczego i przechowywania żywności są chłodnice? Przedłużania trwałości produktów spożywczych i wybór urządzeń chłodniczych.